Entrées Froides

 

Entrées Chaudes

 

Charcuterie italienne

SALADE DE MAGRET
TERRINE DU CHEF
AVOCAT AUX CREVETTES ou CRABE
OEUF À LA RUSSE
COEURS DE PALMIER OU ARTICHAUTS
ASPERGES À LA VINAIGRETTE
SALADE NEPTUNE
SALADE AUX NOIX ET GORGONZOLA
SALADE CAPRESE
SALADE NIÇOISE
LA GÉANTE
SALADE DU CHEF
FOIE GRAS
SALADE BOUQUET
SALADE PÉRIGOURDINE

 

FRISÉE AUX LARDONS, OEUF POCHÉ
FRISÉE AU CHÈVRE CHAUD
SALADE DE GÉSIERS
SALADE LYONNAISE
AUBERGINE AUX ARTICHAUTS GRATINÉS
MOULES SICILIENNES
CRABE FARCI
GRATIN D'ASPERGES
ESCARGOTS
MOULES FARCIES

mucha 04

 

 ASSIETTE DE CHARCUTERIE
JAMBON DE PARME
MORTADELLE OU SALAMI
COPPA

 

 

Tartare & Carpaccio

TARTARE DE BOEUF
TARTARE DE SAUMON
CARPACCIO BASILIC

Potages

 

 

SOUPE À L'OIGNON
SOUPE MINESTRONE

Pâtes Pâtes Fraiches
mucha 02SPAGHETTI - TAGLIATELLE - RIGATONI
À LA BOLOGNAISE
À LA GORGONZOLA
AUX FRUITS DE MER
AUX 4 FROMAGES
À LA CARBONARA
COCKTAIL DE PÂTES
AU THON
AU SAUMON
À L'ARABIATA
AU PISTOU
LASAGNES DU CHEF
mucha 06RAVIOLI BOLOGNAISE À LA CRÈME
TORTELLINI AU GORGONZOLA
RAVIOLI GRATINÉS
TORTELLINI ALLA ROMANA
Pizzas
mucha 03CHAVIGNOL
MARGHERITA
NAPOLITAINE
GORGONZOLA
NEPTUNE
AMALFI
MAMA LUCIA
CAMPIONE
CAPRICCIOSA
CHEF
ORIENTALE
mucha 05CALZONE
RÉGINA
QUATRE SAISONS
QUATRE FROMAGES
QUATRE JAMBONS
VENEZIA
ADRIATICO
PAYSANNE
CAMPAGNARDE
SPÉCIALE
LA PARMA
Fruits de Mer Poissons
SCAMPI À LA PROVENÇALE
SCAMPI FRITTI
FRITTO MISTO
CALAMARI FRITTI
CALAMARI NAPOLITANA
GAMBAS GRILLÉES
GAMBAS SPÉCIALES LA TOUR
CASSOLETTE DE FRUITS DE MER AU CHAMPAGNE
COQUILLES ST JACQUES À LA PROVENÇALE OU AU GRATIN
SOLE MEUNIÈRE
FILET DE SOLE AU SAFRAN
FILET DE LOTTE SAUCE CREVETTES
ESCALOPE DE SAUMON À L'OSEILLE
ESCALOPE DE SAUMON GRILLÉE
FILET DE CABILLAUD SAUCE MOUTARDE À L'ANCIENNE
Viandes
OSSO BUCO
ESCALOPE MILANAISE
ESCALOPE AU GORGONZOLA
ESCALOPE CITRON OU MARSALA
ESCALOPE FLORENTINE
ESCALOPE VAL D'AOSTE
ESCALOPE BOLOGNAISE
ESCALOPE SALTIMBOCCA
FILET DE BOEUF AU GORGONZOLA
FILET DE BOEUF À LA PÉRIGOURDINE
FILET DE BOEUF GRILLÉ
mucha 07PAVÉ AUX TROIS POIVRES
PAVÉ GRILLÉ
PAVÉ ROYAL AU FOIE GRAS
ENTRECÔTE AUX FINES HERBES
ENTRECÔTE MARCHAND DE VIN
ENTRECÔTE GORGONZOLA
ENTRECÔTE PIZZAÏOLO
BROCHETTE D'AGNEAU
BROCHETTE DU CHEF
GIGOT D'AGNEAU À LA TOSCANA
MAGRET DE CANARD AUX 3 POIVRES

Restaurant La Tour - Spécialités Franco-italiennes - 5, rue de Verdun - 92700 Colombes - tel : 01 47 81 87 00


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